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エチオピア シャキッソ G1 中深煎り 100g 無農薬栽培

¥600 tax included

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華やかな香りとベリー系のフルーティーな風味が特徴のコーヒーです。
甘みとコク、柔らかい酸味を感じるバランスで仕上げ、どなたにも飲みやすいコーヒーとなっています。

昔から人気の高いモカフレーバーがお好きな方にもおススメです。
エチオピアはコーヒー発祥の国と言われ、その中でもシダモ州は独特な風味を生み出す高品質な産地として有名です。人気のあるイルガチャフェ地区もその中の一つで、ご存知の方も多いと思います。そこに隣接するグジ地区もまた世界的に高い評価を得ています。

<焙煎度>
中深煎り(シティーロースト)

<生豆プロフィール>
地域:エチオピア シダモ州グジ地区シャキッソ村
団体:TadeGG農園
標高:2000m
品種:エチオピア原種(ウオリチョ クルミ)
乾燥:天日乾燥
精製:ウォッシュド
規格:G1(最上位)
認証:有機JAS

生豆の評価はいわゆる「スペシャルティー」グレードにあたり、欠点豆、不揃い豆が非常に少ないのはもちろんのこと、一定以上の良好で特徴ある風味を備えたものとされています。

農園は栽培に適した標高、寒暖差、雨量、肥沃な火山灰土壌に恵まれた環境にあり、JASオーガニック認証を取得しています。

完熟した赤い実のみを収穫し手作業で選定されたG1規格。
焙煎から抽出に至る各工程でのバラツキ(風味の差、生焼け、焦げ、挽き目の粗さなど)が抑えられるので雑味やブレの少ないコーヒーにつながります。

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※Q&Aページのご案内
コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。
https://somacoffee.net/faq

※包装について
産地、焙煎度、焙煎日、挽き具合など風味のポイントとなる情報を明記し、新鮮な状態で梱包・お届け致します。
内側アルミ蒸着、密封チャック、ガス抜きバルブ付きコーヒー用スタンドパック使用。

※お届けまでの日数について
当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。
恐れ入りますがイベント出店などのスケジュールによっては、お届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。

ご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。

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