ケニア キリニャガ AA 深煎り 豆・粉100g RA認証

¥ 650

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大粒の豆にぎっしり詰まった力強さ。
甘さ、コク、爽やかな酸味、香りどれも高いレベルでおススメです。

深煎りながらマイルドなコクと余韻をお楽しみ下さい。

<生豆プロフィール>
地域:ケニア キリニャガ州
団体:バラグイコーヒー生産者組合
標高:1700m
品種:SL28 SL34
精製:ウォッシュド(水洗式)
規格:AA(最上位)
認証:RA認証、4C認証 カフェプラクティス認証

※レインフォレスト・アライアンス認証について
生物多様性の保護と人々の持続可能な生活の確保を使命として活動する国際的な非営利団体が定める基準を満たす製品です。
https://www.rainforest-alliance.org/lang/ja

※種類、焙煎度、焙煎日、挽き具合など風味のポイントとなる情報を明記し、新鮮な状態でお送り致します。

※コーヒー豆の保管について
密封容器に入れ冷暗所での保管をお願い致します。また高温多湿の環境、長期保管の場合は冷蔵、冷凍庫をご利用下さい。

鮮度が良好な期間の目安として、豆のままの場合は焙煎後1ヶ月以内をおすすめ致します。また焙煎直後から適切な保管状態でのエージング(熟成)を促すことで日ごとにまろやかな風味へと変化して行きます。
粉にしてからは急速に劣化が進みますので出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

※包装袋100g、200g用は鮮度を保ちやすい内側アルミ蒸着、チャック、ガス抜きバルブ付きスタンドパックを使用。500g用は内側ラミネート、ワイヤー封かん付きになります。
「100gは粉、残りは200gずつ豆で合計500g」など梱包についてのご希望も承りますので備考欄にお書き添え下さい。

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