野外出店専門 Outdoor Coffee Stand
- Since 2010 -
~自然と共に味わう一杯は格別のおいしさ~
価格改定に伴い全品送料無料化しました
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グアテマラ アティトラン SHB 中深煎り 100g 無農薬栽培
¥650
【全品送料無料】 当店人気No.1 まろやかなコクと強い甘みが特徴。 苦味や酸味ともに控えめなことから、どなたにもオススメ出来る飲みやすいタイプのコーヒーです。 グアテマラ特有のナッツやチョコレートのような風味を前面に、奥には生豆由来の柑橘系の風味も少し感じられるポイントに仕上げています。 <焙煎度> 中深煎り(5:シティーロースト) <生豆プロフィール> 地域:グアテマラ アティトラン 団体:AAPOSA 標高:1350m以上 品種:ブルボン、カツーラ他 精製:ウォッシュド(水洗式) 乾燥:天日乾燥 規格:SHB EP(最上位:SHBは標高、EPは豆のサイズと欠点割合) 認証:オーガニック認証 <内容量> 100g -------------------------------------------------------- ※焙煎日・梱包について 出来るだけ焙煎日から数日以内の新鮮な状態のものを、内側アルミ蒸着、ガス抜きバルブ付きコーヒー用パックに封入してお届け致します。 産地、焙煎度、焙煎日、挽き目など風味のポイントとなる情報を明記。 ※配送方法・お届け日について 商品3つ(300g)まで⇒クロネコヤマト「ネコポス便」(ポスト投函・日時指定不可) それ以上については⇒クロネコヤマト「宅急便」 当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。 恐れ入りますが、イベント出店などのスケジュールによってはお届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。 ※Q&Aページのご案内 コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。 https://somacoffee.net/faq その他のご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。
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エチオピア グジ G1 中深煎り 100g シングルオリジン 無農薬栽培
¥750
【全品送料無料】 華やかな香りとストロベリーのようなフルーティーさが特徴。 中深煎りでコクと酸味のバランスが良く、キレがあって飲みやすいタイプです。 エチオピアはコーヒー発祥の国と言われており、その独特な風味を持つコーヒーは「モカ」という呼び名でも世界中のコーヒー愛好家に親しまれています。その中でもイルガチャフェという地域名はご存知の方も多いと思いますが、そこに隣接するグジ地区もまた世界的に高い評価を得ています。 生豆の多くは生産地で小規模農家さんたちが育てる複数の品種がブレンドされることが通常ですが、こちらはいわゆる単一農園単一品種(シングルオリジン)に当たります。 TadeGG農園は標高、寒暖差、雨量、肥沃な火山灰土壌に恵まれた環境にあり、徹底した品質管理が施された生産工程はJASオーガニック認証も取得されています。 完熟した赤い実のみが収穫され、その後の選別も行き届いたG1規格に該当する生豆はハンドピックが不要なほどきれいな状態です。このような前段階があってこそ、焙煎から抽出に至ってもバラツキや雑味といったネガティブな要素が非常に少ない鮮明なコーヒーが生まれます。 <焙煎度> 中深煎り(5:シティーロースト) <生豆プロフィール> 地域:エチオピア シダモ州グジ地区シャキッソ村 団体:TadeGG農園 標高:2000m 品種:エチオピア原種(ウオリチョ クルミ) 乾燥:天日乾燥 精製:ウォッシュド 規格:G1(最上位) 認証:有機JAS <内容量> 100g -------------------------------------------------------- ※焙煎日・梱包について 出来るだけ焙煎日から数日以内の新鮮な状態のものを、内側アルミ蒸着、ガス抜きバルブ付きコーヒー用パックに封入してお届け致します。 産地、焙煎度、焙煎日、挽き目など風味のポイントとなる情報を明記。 ※配送方法・お届け日について 商品3つ(300g)まで⇒クロネコヤマト「ネコポス便」(ポスト投函・日時指定不可) それ以上については⇒クロネコヤマト「宅急便」 当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。 恐れ入りますが、イベント出店などのスケジュールによってはお届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。 ※Q&Aページのご案内 コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。 https://somacoffee.net/faq その他のご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。
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インドネシア リントン マンデリン G1スペシャル 深煎り 豆・粉 100g
¥800
【全品送料無料】 「マンデリン」という銘柄で呼ばれているインドネシアを代表するコーヒーで、昔から深煎り好きの間で根強い人気を誇っています。 インドネシア産の豆は苦みに特徴があると言われていますが、実は生産体制によって品質のバラツキが大きいことの表れでもあります。 当店では、現地工場で複数回のハンドピックや選別が行うことで大粒かつクリーンな生豆のみがパッケージされた、それらとは一線を画す希少ロットを仕入れています。 生豆本来の力強いコクと甘さという特徴を、後味までより鮮明にお楽しみ頂けるものと思います。 また、スマトラ式と呼ばれる独特な精製法が生み出す「Spicy(ハーブのような)」「Earthy(土のような)」といった特徴は健在で、嫌味のないアクセントとして味わいに深みをもたらしています。 冷めても酸味が表れにくいことから、しっかりめのアイスコーヒーや水出しコーヒー、またエスプレッソにも向いていると思います。 <焙煎度> 深煎り(7.フルシティー > 8.フレンチ) <生豆プロフィール> 地域:インドネシア アチェ州 リントンニフタ 団体:小規模生産農家 標高:1400m 品種:シガラウータン(アテン)、ティピカ、ジュンベル(S795) 精製:スマトラ式ウェットハル 規格:G1(最上位) 認証:スぺシャル・プレパレーション 年度:2021/2022(ニュークロップ) <内容量> 100g -------------------------------------------------------- ※焙煎日・梱包について 出来るだけ焙煎日から数日以内の新鮮な状態のものを、内側アルミ蒸着、ガス抜きバルブ付きコーヒー用パックに封入してお届け致します。 産地、焙煎度、焙煎日、挽き目など風味のポイントとなる情報を明記。 ※配送方法・お届け日について 商品3つ(300g)まで⇒クロネコヤマト「ネコポス便」(ポスト投函・日時指定不可) それ以上については⇒クロネコヤマト「宅急便」 当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。 恐れ入りますが、イベント出店などのスケジュールによってはお届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。 ※Q&Aページのご案内 コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。 https://somacoffee.net/faq その他のご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。
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エチオピア グジ G1 ナチュラル精製 浅煎り 100g シングルオリジン 無農薬栽培
¥700
【全品送料無料】 ナチュラル精製という生豆の生産方法によって、ストロベリーのような甘酸っぱさが特徴のモカフレーバーに赤ワインのような熟成感や発酵感が加わった風味をお楽しみ頂けます。 そのフローラルな強い香りとフルーティーで明るい甘みや酸味を楽しんで頂けるように、当店のラインナップの中では最も浅めの焙煎で仕上げています。 当店では生豆ごとの性質に適した焙煎を行うことで、浅煎りで起こりがちな生焼けによる過度な酸味や穀物感を残さないように仕上げています。 コーヒーの苦味や重たい感じが苦手という方であっても、新たな一面を感じで頂けるのではと思います。 当店のラインナップ「エチオピア グジ G1 ウォッシュド」と同じTadeGG農園産です。近年のコーヒーに加わった、異なる精製方法によって生み出される風味の違いを比べてみるという楽しみ方もおすすめです。 <精製方法について> 水洗式(ウォッシュド):最も一般的な方法で、果実(コーヒーチェリー)から果肉(パルプ)を除去した後、、種子(豆)を取り巻く粘膜(ミューシレージ)を短期間だけ発酵させてから水で洗い流し乾燥させます。 ナチュラル精製:果実の状態のまま時間をかけて乾燥させます。果肉や粘膜の発酵した生成分が濃縮されて種子に浸透することで、濃厚な風味と熟成感を持つコーヒーになります。 果肉の除去率、発酵方法や期間によって様々なバリエーションを生み出すことが出来ます。 <焙煎度> 浅煎り(2:シナモンロースト) <生豆プロフィール> 地域:エチオピア シダモ州グジ地区シャキッソ村 団体:TadeGG農園 標高:2000m 品種:エチオピア原種(ウオリチョ クルミ) 乾燥:天日乾燥 精製:ナチュラル 規格:G1(最上位) 認証:有機JAS Qグレード(ECX)84点 農園は栽培に適した標高、寒暖差、雨量、肥沃な火山灰土壌に恵まれた環境にあり、JASオーガニック認証を取得しています。 完熟した赤い実のみを収穫し手作業で選定されたG1規格。 生豆に欠点や不揃いが少ないほど、焙煎から抽出に至る各工程でのバラツキ(風味の差、生焼け、焦げ、挽き目の粗さなど)が抑えられるので、雑味やブレの少ないコーヒーにつながります。 <内容量> 100g -------------------------------------------------------- ※焙煎日・梱包について 出来るだけ焙煎日から数日以内の新鮮な状態のものを、内側アルミ蒸着、ガス抜きバルブ付きコーヒー用パックに封入してお届け致します。 産地、焙煎度、焙煎日、挽き目など風味のポイントとなる情報を明記。 ※配送方法・お届け日について 商品3つ(300g)まで⇒クロネコヤマト「ネコポス便」(ポスト投函・日時指定不可) それ以上については⇒クロネコヤマト「宅急便」 当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。 恐れ入りますが、イベント出店などのスケジュールによってはお届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。 ※Q&Aページのご案内 コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。 https://somacoffee.net/faq その他のご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。
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ドリップバッグ各種 1パック3個入り (上置き型フィルター)
¥500
SOLD OUT
多忙のため一時的に販売を休止致します。 申し訳ございませんが、今後の対応策を検討中です。 一杯分のコーヒーをサッと作れる便利なドリップバッグ。 おうちで気軽に楽しみたい時やアウトドアに出掛ける時、贈り物などにも最適です。 ・新鮮な自家焙煎豆を使用して製作しています ・高性能業務用ミルによる確かな製粉 ・窒素充填はしていませんので消費期限は1ヵ月ほど ・お好きな豆からお選び頂けます ・1パック内の3個とも同一豆となります 【上置き型フイルター】 本格ペーパードリップ(透過式)に近くなるように、形状やカップからの高さも考慮されたフィルターを採用しています。 ・フイルター部をカップの淵より高くセット出来るので、カップ内の液に粉が浸からないようになっています。そのため過剰な抽出を抑えたり、出来上がりのコーヒー液の量が少な過ぎたりするといった失敗を避けられます ・開口部が広くお湯を注ぎやすいため湯量やタイミングを調整しやすい ※送料・配送について 1~3パックまでご購入の場合のみ、お手軽なネコポス配送をお選び頂けます。 3パックまで ⇒ ネコポス(全国一律300円) 4パック以上、もしくはドリップバッグ以外の商品も同時にご購入頂く場合 ⇒ クロネコヤマト宅急便(全国一律700円 ※通常890円) -------------------------------------------------------- ※Q&Aページのご案内 コーヒー豆の選び方や保管方法・ドリップ方法についてなど、お客様からよく頂くご質問と回答をまとめていますので、ご参考にして頂ければ幸いです。 https://somacoffee.net/faq ※包装について 産地、焙煎度、焙煎日、挽き具合など風味のポイントとなる情報を明記し、新鮮な状態で梱包・お届け致します。 内側アルミ蒸着の専用パッケージ。 ※お届けまでの日数について 当店は運営形態上、毎日のように焙煎・出荷作業を行っているわけではありません。 恐れ入りますがイベント出店などのスケジュールによっては、お届けまでに数日程のお時間を頂く場合がありますがご容赦下さい。 ご質問・ご要望などありましたら事前のメッセージ、もしくは備考欄にお書き添え下さい。